Präzisionsmesserset aus VG-10-Damaszenerstahl mit Griff aus Harz und Kohlefaser H272
Das 4-teilige Hikari-Messerset verfügt über Klingen aus VG-10-Damaszenerstahl mit 67 Schichten, die für hervorragende Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit sorgen. Im Set enthalten sind ein Kochmesser, ein Nakiri, ein Ausbeinmesser und ein Schälmesser – jedes mit einem ergonomischen Griff aus Kohlefaser-Harz und einer durchgehenden Klinge mit Kropf. Entwickelt für Präzision, Komfort und Kontrolle – ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.
Das Set enthält:
1. Kochmesser – Küchenmesser im japanischen Stil
2. Nakiri-Gemüsemesser – Ideal zum Schneiden und Zerkleinern
3. Ausbeinmesser – Filetier- und Tranchiermesser für Fleisch und Fisch
Beschreibung
Technische Daten
Hinweis
- Bitte führen Sie das Messer nicht in einer drehenden Bewegung.
- Bitte verwenden Sie das richtige Messer, wenn Sie Knochen, gefrorene oder harte Lebensmittel schneiden.
- Bitte wischen Sie das Messer nach dem Spülen trocken ab und vermeiden Sie den Geschirrspüler, um Rost zu verhindern – dies gilt insbesondere für Messer mit höherem Kohlenstoffgehalt.
- Bitte verwenden Sie ein weiches Schneidebrett aus Kunststoff oder Holz, um die Schneide zu schützen.
- Bitte setzen Sie das Messer keiner schnellen Erwärmung oder Abkühlung aus, da dies die Struktur des Stahls verändern kann.
- Bitte zögern Sie nicht, uns bei weiteren Fragen zu kontaktieren.
- Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Abbildungen um Musterprodukte handelt. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können variieren, da jedes Produkt handgefertigt ist.
Hikari präsentiert eine stilvolle Geschenkbox – die ideale Möglichkeit, ein außergewöhnliches Geschenk zu überreichen, das auffällt und geschätzt wird.
Dieses besondere Produkt wird sicher in jeder Küche zum Lieblingsstück werden.
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Vergleich
Klingenmaterialien
Bei der Einstufung von Stählen geht es nicht darum, Stähle danach zu „bewerten“, welcher besser ist als der andere, sondern darum, die verschiedenen Eigenschaften wie z. B. Zähigkeit im Vergleich zur Schnitthaltigkeit zu verstehen.
Weitere Faktoren, die dabei berücksichtigt werden können, sind Korrosionsbeständigkeit, Härte und Kosten.
Es gibt keine einzelne Kategorie, die bedeutet, dass ein Stahl „hochwertiger“ oder „besser“ ist als ein anderer.
VG-10
440C-Kohlenstoffstahl
Silberstahl
★★★★
★★★★★
★★★★
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★★
★★★
★★★★
★★★★★
★★★
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★★
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Jedes Messer wird von erfahrenen Schmieden aus den besten Materialien der Branche gefertigt und zusammengesetzt.
Sobald Sie spüren, wie perfekt es in der Hand liegt und wie präzise seine scharfe, glatte Schneide schneidet, werden Sie nie wieder ein anderes Messer benutzen wollen.
Wir legen größten Wert auf die kleinsten Details und gehen dabei mit äußerster Sorgfalt und Präzision vor, um unsere Kunden bei jedem Kauf zufrieden zu stellen. Wir sind ständig bestrebt, uns zu verbessern, damit jedes Messer noch besser wird als das vorherige.
Hikari ist für jeden geeignet, vom Hobbykoch bis hin zu Köchen, die in den renommiertesten Küchen arbeiten. Unsere Messer sorgen für viel Freude beim Kochen.
Jedes Messer wird von erfahrenen Schmieden aus den besten Materialien der Branche gefertigt und zusammengesetzt.
Sobald Sie spüren, wie perfekt es in der Hand liegt und wie präzise seine scharfe, glatte Schneide schneidet, werden Sie nie wieder ein anderes Messer benutzen wollen.
Wir legen größten Wert auf die kleinsten Details und gehen dabei mit äußerster Sorgfalt und Präzision vor, um unsere Kunden bei jedem Kauf zufrieden zu stellen. Wir sind ständig bestrebt, uns zu verbessern, damit jedes Messer noch besser wird als das vorherige.
Hikari ist für jeden geeignet, vom Hobbykoch bis hin zu Köchen, die in den renommiertesten Küchen arbeiten. Unsere Messer sorgen für viel Freude beim Kochen.
