{"title":"Neuheiten","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die neuesten Ergänzungen der Premium-Messerkollektion von Hikari. Unsere Neuheiten umfassen hochwertige japanische Küchenmesser, die für Profiköche, Hobbyköche und Kochbegeisterte entwickelt wurden, die außergewöhnliche Schärfe, zuverlässige Leistung und stilvolle handwerkliche Verarbeitung schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie vielseitige Kochmesser, Tranchiermesser, Hackmesser und Mehrzweck-Küchenmesser für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielem mehr. Je nach Modell verfügen diese Messer über hochwertige Materialien und Ausführungen wie VG-10-Stahl, mehrlagigen Damaststahl, Ausführungen mit Kupfer-Damast sowie langlebige Griffe aus Holz, Harz oder G10.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Hikari-Messer vereint Präzision, Balance, Komfort und ein unverwechselbares Design. Ob Sie Ihre Küchenausstattung aufwerten oder ein Geschenk suchen, das in Erinnerung bleibt: Unsere neuesten Messer bieten die Leistung und den Stil, um die tägliche Zubereitung von Speisen zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStöbern Sie in den Neuheiten von Hikari und finden Sie Ihr nächstes Premium-Küchenmesser.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hikari-kiritsuke-sashimi-knife-high-carbon-steel-single-bevel-fish-slicer-ebony-wood-handle","title":"Hikari Kiritsuke Sashimi-Messer – Fischmesser aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl mit einseitigem Schliff und Griff aus Ebenholz","description":"\u003cp\u003eDas Hikari Kiritsuke Sashimi-Messer ist ein langes, auf Präzision ausgelegtes Fischmesser, das für sanfte Zugschnitte und die raffinierte Zubereitung von Sashimi entwickelt wurde. Es eignet sich ideal für Sashimi, Sushi, rohen Fisch, entbeintes Fleisch und feine Präsentationsschnitte und verfügt über eine einseitige Schneide, einen flachen Schliff sowie eine Klinge aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl für saubere, kontrollierte Schnitte. Der Griff aus Ebenholz mit einer Zwinge aus Büffelhorn sorgt für Ausgewogenheit, Komfort und eine traditionelle, hochwertige Optik. Entworfen für Köche und ambitionierte Hobbyköche, die Reichweite, Präzision und elegante Schneidleistung in einem herausragenden Kiritsuke-Messer suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860649226572,"sku":"GLO-193","price":712.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/yanagiba-carbon-steel-ebony-wood-buffalo-horn-handle-white.jpg?v=1777282913"},{"product_id":"hikari-deba-knife-high-carbon-steel-single-bevel-ebony-wood-buffalo-horn-handle","title":"Hikari Deba-Messer – Fischmesser im japanischen Stil mit einseitigem Schliff aus Kohlenstoffstahl und Griff aus Ebenholz","description":"\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"827\"\u003eDas Hikari Deba-Messer ist ein Fischmesser im traditionellen japanischen Stil, das für die präzise Zubereitung von Fisch, sauberes Filetieren und kontrollierte Zerlegearbeiten entwickelt wurde. Es eignet sich ideal zum Zerlegen ganzer Fische, zum Portionieren von Filets, zum Zuschneiden von Fleisch und für detaillierte Vorbereitungsarbeiten. Es verfügt über eine robuste Klinge aus Kohlenstoffstahl, eine einseitige Schräge und eine 6 mm dicke Konstruktion, die für Kraft, Stabilität und Präzision sorgt. Der Griff aus Ebenholz und Büffelhorn verleiht dem Messer Eleganz, Ausgewogenheit und einen sicheren Halt. Damit ist dieses Deba-Messer eine erstklassige Wahl für Köche und ambitionierte Hobbyköche, die traditionelle japanische Leistung mit moderner Langlebigkeit verbinden möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56860693594444,"sku":"GLO-195","price":712.49,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/deba-ebony-charcoal-black-logo.png?v=1794420904"},{"product_id":"hikari-japanese-deba-knife-stainless-steel-single-bevel-black-g10-handle","title":"Hikari Japanisches Deba-Messer – Einseitig geschliffenes Fischmesser mit Edelstahlklinge und schwarzem G10-Griff","description":"\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"777\"\u003eDas japanische Deba-Messer „Hikari“ ist ein traditionelles Fischmesser mit einseitigem Schliff, das für die präzise Zubereitung von Fisch, sauberes Schneiden und kontrolliertes Zerlegen von Meeresfrüchten entwickelt wurde. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Sashimi, Sushi-Zutaten, rohem Fisch und zum Schneiden von Fleisch und verfügt über eine robuste Klinge aus rostfreiem Stahl, einen dicken Rücken sowie eine einseitig geschliffene Schneide für stabile, präzise Schnitte. Der schwarze G10-Fasergriff mit Mosaikniete bietet Langlebigkeit, Griffigkeit und modernen Stil, was dieses Deba-Messer zu einer praktischen Wahl für Köche und Hobbyköche macht, die sich auf zuverlässige Leistung im japanischen Stil verlassen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57065870524748,"sku":"GLO-194","price":465.49,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/deba-g10-charcoal-black-logo.png?v=1794420905"},{"product_id":"hikari-damascus-steel-sujihiki-knife-110-layer-slicing-knife-solidified-wood-handle","title":"Hikari Sujihiki-Messer aus Damaszenerstahl – 110-lagiges Tranchiermesser mit Griff aus gehärtetem Holz","description":"\u003cp\u003eDas Hikari Damascus Sujihiki-Messer ist ein langes, präzise gefertigtes Tranchiermesser, das für saubere Zugschnitte und raffinierte Präsentationsarbeiten konzipiert ist. Es eignet sich ideal für Sashimi, Sushi, rohen Fisch, Braten und das Tranchieren von entbeintem Fleisch und verfügt über eine scharfe, flachgeschliffene Schneide, eine gehämmerte Damaszener-Oberfläche sowie eine schlanke 270-mm-Klinge für eine geschmeidige, kontrollierte Leistung. Der Griff aus gehärtetem Holz mit Stahlkropf sorgt für Ausgewogenheit, Komfort und eleganten Stil. Entwickelt für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Reichweite, Schärfe und erstklassige Schneidepräzision in einem herausragenden Messer vereinen möchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57066058580300,"sku":"GLO-192","price":911.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/sujihiki-110-layer-charcoal-black-logo.png?v=1794420905"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/collections\/1_6661c0e2-7d5e-4969-9e63-6a438d2dbeed.png?v=1790923847","url":"https:\/\/hikariknife.de\/collections\/neuheiten.oembed","provider":"Hikari","version":"1.0","type":"link"}