{"title":"Metzger- und Fleischmesser – Werkzeuge zum Schlachten, Ausbeinen und Zerlegen","description":"\u003cp data-start=\"112\" data-end=\"576\"\u003e\u003cstrong data-end=\"157\" data-start=\"112\"\u003eDie Metzger- und Schlachtmesser von Hikari Knife\u003c\/strong\u003e gehören zu den \u003cstrong data-end=\"186\" data-start=\"172\"\u003ebesten Werkzeugen\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong data-end=\"252\" data-start=\"191\"\u003edie Fleischverarbeitung, das Zerlegen und schwere Schneidearbeiten\u003c\/strong\u003e. Diese \u003cstrong data-end=\"330\" data-is-only-node=\"\" data-start=\"299\"\u003eprofessionellen Metzgermesser\u003c\/strong\u003e mit ihren \u003cstrong data-end=\"291\" data-start=\"268\"\u003edicken, schweren Klingen\u003c\/strong\u003e eignen sich hervorragend zum \u003cstrong data-end=\"436\" data-start=\"340\"\u003eZerlegen großer Fleischstücke, zum Zerkleinern von Fleischstücken, zum Durchschneiden von Knochen und zum mühelosen Entfernen von Fett\u003c\/strong\u003e. Ihre \u003cstrong data-end=\"465\" data-start=\"444\"\u003erasiermesserscharfen Klingen\u003c\/strong\u003e sorgen für \u003cstrong data-end=\"499\" data-start=\"473\"\u003esaubere, mühelose Schnitte\u003c\/strong\u003e und machen sie zu einem unverzichtbaren Begleiter für \u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"529\"\u003eMetzger, Köche, Jäger und Hobbyköche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"578\" data-end=\"981\"\u003e\u003cstrong data-end=\"749\" data-start=\"718\"\u003eDie Fleischermesser von Hikari Knife\u003c\/strong\u003e werden aus \u003cstrong data-end=\"621\" data-start=\"591\"\u003eden besten Premium-Materialien\u003c\/strong\u003e wie \u003cstrong data-end=\"716\" data-start=\"631\"\u003eDamaszenerstahl, Kohlenstoffstahl, Edelstahl, deutschem Stahl und VG-10-Stahl\u003c\/strong\u003e gefertigt und zeichnen sich durch \u003cstrong data-end=\"819\" data-start=\"756\"\u003eaußergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit\u003c\/strong\u003e aus. Das \u003cstrong data-end=\"844\" data-start=\"825\"\u003eSchlachtmesser\u003c\/strong\u003e ist für \u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"861\"\u003edas präzise Entbeinen, Portionieren und Schneiden großer Fleischstücke\u003c\/strong\u003e konzipiert \u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"861\"\u003eund\u003c\/strong\u003e sorgt so für \u003cstrong data-end=\"978\" data-start=\"938\"\u003eminimalen Abfall und maximale Effizienz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"983\" data-end=\"1415\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDank ihres \u003cstrong data-end=\"1016\" data-start=\"996\"\u003eergonomischen Griffs\u003c\/strong\u003e liegen diese Messer \u003cstrong data-end=\"1069\" data-start=\"1039\"\u003esicher und bequem in der Hand\u003c\/strong\u003e, wodurch \u003cstrong data-end=\"1096\" data-start=\"1080\"\u003edie Ermüdung der Hand\u003c\/strong\u003e verringert wird und auch \u003cstrong data-end=\"1147\" data-start=\"1110\"\u003ebei längerem Gebrauch eine hervorragende Kontrolle\u003c\/strong\u003e gewährleistet ist. Ganz gleich, ob Sie \u003cstrong data-end=\"1241\" data-start=\"1164\"\u003eWild verarbeiten, ein Grillfest vorbereiten oder in einer professionellen Metzgerei arbeiten\u003c\/strong\u003e – \u003cstrong data-end=\"1288\" data-start=\"1243\"\u003edie Metzger- und Schlachtmesser von Hikari Knife\u003c\/strong\u003e sind die \u003cstrong data-end=\"1312\" data-start=\"1297\"\u003ebeste Wahl\u003c\/strong\u003e für alle, die von ihren \u003cstrong data-end=\"1414\" data-start=\"1392\"\u003eFleischschneidewerkzeugen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1382\" data-start=\"1332\"\u003eKraft, Präzision und langlebige Leistung\u003c\/strong\u003e erwarten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"slaughter-knife-high-performance-damascus-steel-knife-vg-10-ebony-handle-meat-processing-deboning-trimming","title":"Schlachtmesser – Damaszenerstahlmesser mit Ebenholzgriff zum Verarbeiten von Fleisch, Entbeinen und Zuschneiden","description":"\u003cp\u003eDas Fleisch- und Schlachtmesser von Hikari Knife verfügt über eine 25 cm lange Klinge, die für präzise Arbeiten bei der Fleischverarbeitung wie das Entbeinen, das Entfernen von Fett und das Schneiden großer Fleischstücke konzipiert ist. Es zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe, Schnitthaltigkeit und Langlebigkeit aus. Der ergonomische Griff aus Ebenholz sorgt für Komfort und Kontrolle und ist ideal für Profiköche, Hobbyköche oder Metzger.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden @container\/thread\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-gbnjn-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-gbnjn-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm md:pb-9\"\u003e\n\u003carticle data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-203\" dir=\"auto\" class=\"w-full scroll-mb-[var(--thread-trailing-height,150px)] text-token-text-primary focus-visible:outline-2 focus-visible:outline-offset-[-4px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"m-auto text-base py-[18px] px-3 md:px-4 w-full md:px-5 lg:px-4 xl:px-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-4 text-base md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-model-slug=\"gpt-4o-mini\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"53d5ca39-7336-4e18-9e93-114c65c811e4\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent w-full\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"m-auto text-base px-3 md:px-4 w-full md:px-5 lg:px-4 xl:px-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mx-auto flex flex-1 gap-4 text-base md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-center\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japanischer Griff","offer_id":48235734860108,"sku":"GLO-044","price":574.74,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/slaughter-vg10-damascus-bamboo-handle-white.jpg?v=1729108228"},{"product_id":"butcher-vg-10-kurouchi-hammered-damascus-premium-walnut-handle-23cm","title":"Fleischermesser VG-10 Kurouchi, gehämmertes Damaszener-Muster, Premium-Walnussgriff, 23 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Fleischermesser ist ein leistungsstarkes Werkzeug, das für anspruchsvolle Aufgaben bei der Fleischverarbeitung konzipiert ist. Seine dicke, gebogene Klinge eignet sich perfekt zum Entfernen von Fett und zum Portionieren großer Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank seiner robusten Bauweise und der scharfen Klinge sorgt er für effiziente und präzise Schnitte und ist damit bei der Fleischzubereitung unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetzgermesser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKlingenoberflächen: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKurouchi, gehämmerter Damaszenerstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV-Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eHochwertiger Walnussholzgriff, durchgehende Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-kurouchi-hammered-damascus-premium-walnut-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe title=\"VG-10 Walnuss\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FYgQ_OWSEwk\" height=\"720\" width=\"1280\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Westlicher Griff","offer_id":48235701076300,"sku":"GLO-018","price":460.74,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/butcher1.png?v=1717055899"},{"product_id":"slaughter-vg-10-kurouchi-hammered-damascus-premium-walnut-handle-25cm","title":"Slaughter VG-10 Kurouchi, gehämmerter Damaszenerstahl, hochwertiger Walnussgriff, 25 cm","description":"\u003cp\u003eDas Schlachtmesser ist unverzichtbar, um Fleisch mühelos und präzise zu zerlegen. Seine robuste Klinge eignet sich perfekt zum Zerteilen großer Fleischstücke, zum Entbeinen und zum Entfernen von Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wurde für anspruchsvolle Aufgaben entwickelt und sorgt mit seiner scharfen Klinge für saubere Schnitte und weniger Verschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Schlachtmesser eignet sich ideal für Profiköche und Hobbyköche und bietet die nötige Stärke und Präzision für eine effiziente Fleischverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchlachtmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKlingenoberflächen: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKurouchi, gehämmerter Damaszenerstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV-Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eHochwertiger Walnussholzgriff, durchgehende Klinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-kurouchi-hammered-damascus-premium-walnut-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe title=\"VG-10 Walnuss\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FYgQ_OWSEwk\" height=\"720\" width=\"1280\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Westlicher Griff","offer_id":48235712512332,"sku":"GLO-041","price":531.99,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/slaughter1.png?v=1717064860"},{"product_id":"butcher-vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle-23cm","title":"Fleischermesser VG-10 Damaszener-Stahl, Kohlefaser-Folie, Harzgriff, 23 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Fleischermesser ist ein leistungsstarkes Werkzeug, das für anspruchsvolle Aufgaben bei der Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Seine dicke, gebogene Klinge eignet sich perfekt zum Durchschneiden von Fleisch, zum Abschneiden von Fett und zum Portionieren großer Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank seiner robusten Bauweise und der scharfen Klinge sorgt er für effiziente und präzise Schnitte und ist damit bei der Fleischzubereitung unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003eFleisch\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eermesser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKlingenoberflächen:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDamaszener\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV als Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eKohlefaser-Folienharz, durchgehender Kropf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/kurouchi-hammered-vg-10-damascus-burl-wood-and-resin-handle\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003e\u003ciframe title=\"VG-10-Folienharz\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mt4_ytqCRiQ\" height=\"720\" width=\"1280\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Westlicher Griff","offer_id":48235554668876,"sku":"GLO-017","price":565.24,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/butcher-knife-vg10-damascus-resin-fiber-handle.jpg?v=1736355215"},{"product_id":"slaugther-vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle-25cm","title":"Slaugther VG-10 Damaszener-Klinge mit Griff aus Kohlefaser-Harz, 25 cm","description":"\u003cp\u003eDas Schlachtmesser ist unverzichtbar, um Fleisch mühelos und präzise zu zerlegen. Seine robuste Klinge eignet sich perfekt zum Zerteilen großer Fleischstücke, zum Entbeinen und zum Entfernen von Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Messer wurde für anspruchsvolle Aufgaben entwickelt und sorgt mit seiner scharfen Klinge für saubere Schnitte und weniger Verschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schlachtmesser eignet sich ideal für Profiköche und Hobbyköche und bietet die nötige Stärke und Präzision für eine effiziente Fleischverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchlachtmesser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eKlingenoberflächen:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDamaszener\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV als Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eKohlefaser-Folienharz, durchgehender Kropf\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-damascus-carbon-fiber-foil-resin-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mt4_ytqCRiQ\" title=\"VG-10-Folienharz\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Westlicher Griff","offer_id":48235573805388,"sku":"GLO-042","price":579.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/slaughter-knife-vg10-damascus-resin-fiber-handle.jpg?v=1736354865"},{"product_id":"butcher-high-carbon-stainless-steel-rosewood-handle-18cm","title":"Fleischermesser aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und Rosenholzgriff, 18 cm","description":"\u003cp\u003eDas Fleischermesser ist ein leistungsstarkes Werkzeug, das für anspruchsvolle Aufgaben bei der Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Seine dicke, gebogene Klinge eignet sich perfekt zum Durchschneiden von Fleisch, zum Abschneiden von Fett und zum Portionieren großer Fleischstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank seiner robusten Bauweise und der scharfen Klinge sorgt er für effiziente und präzise Schnitte und ist damit bei der Fleischzubereitung unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMetzgermesser\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenoberflächen:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003eKurouchi, gehämmert\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e5Cr15MoV\u003c\/span\u003e -Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eGriff aus Rosenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge: \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/high-carbon-stainless-steel-rosewood-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/hZSHT8FQBtY\" title=\"Messer aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und Rosenholzgriff\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Silberstahl Nr. 2 \/ Japanischer Griff","offer_id":48235537760588,"sku":"GLO-016","price":223.24,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/1_516bc5bb-956b-4a79-ad59-080e817b6106.png?v=1717075952"},{"product_id":"sujihiki-knife-fillet-knife-hikari-meat-sushi-sashimi-japanese-style-olive-handle-stainless-steel-blade","title":"Sujihiki \/ Filetiermesser für Fleisch, Sushi und Sashimi – im japanischen Stil, Klinge aus Edelstahl und Griff aus Olivenholz","description":"\u003cp\u003eDas Sujihiki-Messer, auch als „Fleischschneider“ bekannt, eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Sashimi aus Putenfleisch, rohem Fleisch, Fisch und vielem mehr. Mit seiner 25 cm langen Klinge aus 440C-Edelstahl im japanischen Stil sorgt es für präzise, saubere Schnitte bei minimalem Kraftaufwand. Der ergonomische Griff aus Olivenholz bietet hervorragende Kontrolle und ist somit ideal für Metzger, Sushi-Köche, Profiköche oder Hobbyköche.\u003cbr\/\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"440C-Kohlenstoffstahl \/ Japanischer Griff","offer_id":48235797741900,"sku":"GLO-012","price":332.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/1_a8e4101e-a5a9-45f5-8ab6-1c6a9c27d0af.png?v=1717100215"},{"product_id":"slaugther-vg-10-kurouchi-hammered-damascus-ebony-handle-25cm","title":"Slaugther VG-10 Kurouchi, gehämmerter Damaszenerstahl, Ebenholzgriff, 25 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schlachtmesser ist unverzichtbar, um Fleisch mühelos und präzise zu zerlegen. Seine robuste Klinge eignet sich perfekt zum Zerteilen großer Fleischstücke, zum Entbeinen und zum Entfernen von Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Messer wurde für anspruchsvolle Aufgaben entwickelt und sorgt mit seiner scharfen Klinge für saubere Schnitte und weniger Verschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schlachtmesser eignet sich ideal für Profiköche und Hobbyköche und bietet die nötige Stärke und Präzision für eine effiziente Fleischverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003eSlaugther\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOberflächenausführungen der Klingen:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eKurouchi-Hammer-Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV-Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eEdelstahlhülse \u0026amp; Ebenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-kurouchi-hammered-damascus-ebony\"\u003e\u003cstrong\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HmJAkB0jOYc\" title=\"VG-10 Ebenholz\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japanischer Griff","offer_id":48239919628620,"sku":"GLO-045","price":560.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/e05e5021a58ddc2ecea3bf12ae1438f5.jpg?v=1717496006"},{"product_id":"slaughter-vg-10-kurouchi-hammered-damascus-g10-spalted-maple-handle-25cm","title":"Slaughter VG-10 Kurouchi, gehämmerter Damaszenerstahl, G10-Griff aus gesplittertem Ahorn, 25 cm","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schlachtmesser ist unverzichtbar, um Fleisch mühelos und präzise zu zerlegen. Seine robuste Klinge eignet sich perfekt zum Zerteilen großer Fleischstücke, zum Entbeinen und zum Entfernen von Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Messer wurde für anspruchsvolle Aufgaben entwickelt und sorgt mit seiner scharfen Klinge für saubere Schnitte und weniger Verschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Schlachtmesser eignet sich ideal für Profiköche und Hobbyköche und bietet die nötige Stärke und Präzision für eine effiziente Fleischverarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMessertyp: \u003c\/strong\u003eSchlachtung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOberflächenausführungen der Klingen:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eKurouchi-Hammer-Damaszenerstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszenerstahl, VG-10\/10Cr15CoMoV-Kernstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBezeichnung: \u003c\/strong\u003eG10 und Spalt-Ahorn\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRockwell:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e62 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlingenlänge:\u0026nbsp;\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hikariknife.com\/collections\/vg-10-kurouchi-hammered-damascus-g10-spalted-maple-handle\"\u003eEntdecken Sie das gesamte Messersortiment dieser Kollektion\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1280\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BeA_6DqlPrY\" title=\"VG-10 G10 Spalt-Ahorn\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Japanischer Griff","offer_id":48241003921740,"sku":"GLO-043","price":512.99,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/553_235589df-55d1-45ec-ac69-aa2e2eeac7df.jpg?v=1717496513"},{"product_id":"hikari-butcher-knife-carbon-steel-blade-rosewood-handle-precision-meat-processing","title":"Hikari-Fleischermesser – Klinge aus Kohlenstoffstahl mit Rosenholzgriff für präzise Fleischverarbeitung","description":"\u003cp\u003eDas Hikari-Fleischermesser ist ein leistungsstarkes 15-cm-Werkzeug, das für die anspruchsvolle Fleischverarbeitung entwickelt wurde. Mit einer langlebigen Klinge aus 5CR15MOV-Stahl, einer gehämmerten Kurouchi-Oberfläche und einer Rockwell-Härte von 60 HRC gewährleistet es präzise Schnitte durch Fleisch und Fett. Der Griff aus Rosenholz bietet Komfort und Kontrolle und macht es ideal für Profis und Hobbyköche.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"Silberstahl Nr. 2 \/ Westlicher Griff","offer_id":48443397833036,"sku":"GLO-025","price":174.41,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/1_523e25f6-6a34-4322-9ccb-83d01374d5df.png?v=1720702427"},{"product_id":"67-layer-damascus-steel-slicing-knife-full-tang-slaugther-carving-knife-with-olive-handle","title":"Slaughter, Hikari – Professionelles Fleischermesser zum Schneiden von Fleisch, Fett und Sehnen, Damaszener-Klinge, Griff aus Olivenholz","description":"\u003cp\u003eDas Hikari-Schlachtmesser wurde für anspruchsvolle Schlachtarbeiten entwickelt und verfügt über eine 26,5 cm lange Klinge aus VG-10-Damaszenerstahl, die gehämmert wurde, um den Widerstand zu verringern und optimale Schnitte zu ermöglichen. Mit seinem durchgehenden Griff aus Olivenholz und der rasiermesserscharfen Schneide eignet es sich ideal zum präzisen Schneiden von rohem Fleisch, Fett, Sehnen und großen Tierteilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"VG-10 \/ Westlicher Griff","offer_id":52479036588364,"sku":"GLO-130","price":579.49,"currency_code":"RON","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/slaugther-vg-10-damascus-hammered-olive-handle-white.jpg?v=1746204304"},{"product_id":"butcher-s-knife-hikari-damascus-steel-blade-for-effortless-cutting-of-meat-fat-olive-wood-handle","title":"Fleischermesser, Hikari – Klinge aus Damaszenerstahl für müheloses Schneiden von Fleisch und Fett, Griff aus Olivenholz","description":"\u003cp\u003eHikari-Fleischermesser – Dieses Messer wurde aus 67 Schichten Damaszenerstahl mit einem VG-10-Kern geschmiedet und bietet außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. 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Mit seiner Klinge aus 440C-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einer Titanbeschichtung garantiert es Schärfe und Langlebigkeit. Die 20 cm lange Klinge und der G10-Glasfasergriff mit durchgehendem Erl bieten Komfort, Kontrolle und Ausgewogenheit bei allen Schneideaufgaben, vom Tranchieren von Braten bis zum Schneiden von knusprigen Brotlaiben. Mit einer Härte von 58 ± 2 HRC behält es seine Schärfe und sorgt so für lang anhaltende Leistung.\u003c\/p\u003e","brand":"Hikari","offers":[{"title":"440C-Kohlenstoffstahl \/ Westlicher Griff","offer_id":52479239520588,"sku":"GLO-138","price":334.79,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/files\/slaugther-black-titanium-white.jpg?v=1746206790"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/collections\/boning_slaugther.png?v=1717767814","url":"https:\/\/hikariknife.de\/collections\/meat-knives-slaugther-butcher-boning.oembed","provider":"Hikari","version":"1.0","type":"link"}