{"title":"Gehämmerter Damaststahl mit Kurouchi-Finish und Walnussholzgriff","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"435\" class=\"\"\u003eBringen Sie Ihre Kochkunst auf ein neues Niveau – mit den Profi-Messern „VG-10 Kurouchi Hammered Damascus Premium Walnut Handle“ von Hikari Knife. Eine raffinierte Kombination aus traditioneller japanischer Schmiedekunst und moderner Präzisionstechnik. Diese Kollektion wurde für Köche, passionierte Hobbyköche und Liebhaber hochwertiger Küchenutensilien entwickelt und bietet leistungsstarke Messer, die sich sowohl durch ihre Funktionalität als auch durch ihr Design auszeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"437\" data-end=\"771\" class=\"\"\u003eDas Herzstück jedes Messers bildet eine \u003cstrong data-end=\"502\" data-start=\"469\"\u003eKlinge aus 67-lagigem Damaszenerstahl\u003c\/strong\u003e mit einem Kern aus \u003cstrong data-end=\"546\" data-start=\"519\"\u003eVG-10\/10Cr15CoMoV-Stahl\u003c\/strong\u003e– bekannt für seine überragende Härte, Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit. Die \u003cstrong data-end=\"652\" data-start=\"624\"\u003egehämmerte Kurouchi-Oberfläche\u003c\/strong\u003e verleiht der Klinge nicht nur ein rohes, handwerkliches Aussehen, sondern trägt auch dazu bei, den Reibungswiderstand zu verringern und verhindert, dass Lebensmittel beim Schneiden an der Klinge haften bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"773\" data-end=\"1056\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"807\" data-start=\"777\"\u003eDer hochwertige Griff aus Walnussholz\u003c\/strong\u003e in Verbindung mit einer \u003cstrong data-end=\"849\" data-start=\"823\"\u003edurchgehenden Klingenkonstruktion\u003c\/strong\u003e gewährleistet Langlebigkeit, Stabilität und einen ergonomischen Griff, der sich natürlich in der Hand anfühlt. Die warmen Farbtöne des Walnussholzes verleihen Ihrer Küche klassische Eleganz, während die achteckige Form präzise Kontrolle ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1058\" data-end=\"1077\" class=\"\"\u003eMerkmale der Klinge:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1078\" data-end=\"1538\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1078\" data-end=\"1200\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1200\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1100\" data-start=\"1080\"\u003eVG-10-Kernstahl\u003c\/strong\u003e (10Cr15CoMoV): Bietet rasiermesserscharfe Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und lange Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1275\" class=\"\"\u003e\u003cp class=\"\" data-start=\"1203\" data-end=\"1275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1230\" data-start=\"1203\"\u003e67-lagiger Damaszenerstahl\u003c\/strong\u003e: Verleiht dem Produkt optische Schönheit und strukturelle Festigkeit.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1276\" data-end=\"1375\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1375\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1306\" data-start=\"1278\"\u003eKurouchi-Hammerfinish\u003c\/strong\u003e: Traditionelle, handgeschmiedete Optik, die die Schneidleistung verbessert.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1376\" data-end=\"1463\" class=\"\"\u003e\u003cp class=\"\" data-start=\"1378\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1378\"\u003eRockwell-Härte: 62 HRC\u003c\/strong\u003e: Professionelle Schneidenhärte für anspruchsvolle Aufgaben.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1538\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1538\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1505\" data-start=\"1466\"\u003eSchneidkantenwinkel: 12° pro Seite\u003c\/strong\u003e: Ideal für glatte, saubere Schnitte.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1540\" data-end=\"1558\" class=\"\"\u003eGriffdesign:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1559\" data-end=\"1740\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1559\" data-end=\"1665\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1561\" data-end=\"1665\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1584\" data-start=\"1561\"\u003eHochwertiges Walnussholz\u003c\/strong\u003e: Satte, dunkle Farbtöne mit natürlicher Maserung, die einen luxuriösen und zugleich angenehmen Griff bieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1666\" data-end=\"1740\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1740\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1689\" data-start=\"1668\"\u003eVollangel-Griffstück\u003c\/strong\u003e: Verbessert die Balance und Kontrolle bei längerem Gebrauch.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1742\" data-end=\"1781\" class=\"\"\u003eIn der Kollektion erhältliche Profimesser:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1782\" data-end=\"2210\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1782\" data-end=\"1897\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"1897\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1806\" data-start=\"1784\"\u003eUniversalmesser \/ Kochmesser (Gyuto)\u003c\/strong\u003e – Vielseitig und präzise zum Schneiden von Fleisch, zum Zerkleinern von Gemüse und für allgemeine Küchenarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1898\" data-end=\"1951\" class=\"\"\u003e\u003cp data-end=\"1951\" class=\"\" data-start=\"1900\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1910\" data-start=\"1900\"\u003eGemüsemesser \/ Nakiri\u003c\/strong\u003e – Ideal für die schnelle und saubere Zubereitung von Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1952\" data-end=\"2017\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"1954\" data-end=\"2017\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1965\" data-start=\"1954\"\u003eAllzweckmesser \/ Santoku\u003c\/strong\u003e – Ein Allround-Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2018\" data-end=\"2080\" class=\"\"\u003e\u003cp data-end=\"2080\" class=\"\" data-start=\"2020\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2035\" data-start=\"2020\"\u003eKleines Messer\u003c\/strong\u003e – Klein, wendig und ideal für Feinarbeiten. Perfekt zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2146\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2146\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2095\" data-start=\"2083\"\u003eSujihiki\u003c\/strong\u003e – Speziell für dünne, glatte Schnitte bei Fleisch und Fisch entwickelt.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2147\" data-end=\"2210\" class=\"\"\u003e\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2210\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2165\" data-start=\"2149\"\u003eAusbeinmesser\u003c\/strong\u003e – Speziell für das Ausbeinen und Filetieren entwickelt. \u003cspan\u003eIdeal zum Filetieren von Fisch, zum Ausbeinen von Fleisch und zum Entfernen von Fett\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2212\" data-end=\"2607\" class=\"\"\u003eDiese Premium-Kollektion vereint zeitlose Handwerkskunst mit modernsten Materialien und bietet Ihnen Messer, auf die Sie sich über Jahre hinweg verlassen können. Ganz gleich, ob Sie alltägliche Mahlzeiten oder besondere kulinarische Kreationen zubereiten – diese Messer überzeugen durch unübertroffene Leistung und ein ansprechendes Design. Darüber hinaus sind sie dank ihres eleganten Designs aus Walnussholz ein außergewöhnliches\u003cstrong data-end=\"2606\" data-start=\"2526\"\u003eGeschenk für Feinschmecker, Köche oder alle, die hochwertige Küchenutensilien zu schätzen wissen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0827\/2461\/8572\/collections\/2_dc350029-a1f5-4f0f-8e95-15a7cdf612cb.png?v=1717065315","url":"https:\/\/hikariknife.de\/collections\/damaststahl-kurouchi-gehaemmert-premium-walnussholzgriff.oembed","provider":"Hikari","version":"1.0","type":"link"}